不会叫做鱼腥草了。”
听到肖晓批评自己的挚爱,林霖哼了一声,然后头一扭,“走,挖折耳根去,今天是折耳根日!”,说着大步向前。
肖晓无奈,只能收拾东西,牵着牛跟着林霖走。
牛大哥今天提前结束了嫩草自助餐,一脸莫名。
林霖一开始挖就停不下来,肖晓在一旁道:“你挖这么多,我们也吃不完呀!”
“吃不完还可以晒干泡茶呢!你不是说折耳根是药嘛!”林霖欲罢不能,但是看了看满满一篮子的折耳根,还是停手了。
“走,回家,吃折耳根去!”
回到家中,肖晓就去将先前挖的韭菜种在了院子里还空着的花圃里。而林霖则哼着歌,开始处理折耳根。
今天她只准备做一个菜——凉拌折耳根。这是最能体验折耳根原汁原味的菜了!
但是肖晓家没有红油辣椒,那就只能自己做一个简易版本的。
碗中放入辣椒面、花椒面、芝麻、白糖和盐。
芝麻是上次去镇上的时候买的。
香叶、草果、八角、小茴香、豆蔻等香料用冷水浸泡10分钟,然后起锅倒入菜籽油,烧至三成热放入泡好的香料、葱姜,炸至金黄捞出。
继续加热,烧到油开始冒青烟,然后将油少量多次的倒入碗中,并不停地搅拌。
油一倒进去,香味就被激发出来了。看的烧火的肖晓都饿了。
今天的饭桌上果然只有一道凉拌折耳根。
“快尝尝吧!今天折耳根自由!”不等肖晓动筷,今天的林霖异常积极,夹起一筷子折耳根就放进了嘴里,还夸张的“嗯嗯”交了两声。
肖晓一脸怀疑,有这么好吃吗?她就小时候吃过一回鱼腥草,当时她难吃吐了。难道是自己记错了?
于是她试探着夹了一根鱼腥草放进嘴里,才嚼了一下,脸就皱成了包子,然后飞快转过身吐了出来。喝了一口水涮嘴,嘴巴里还是有很浓郁的鱼腥味。
林霖见状心情大好,谁叫这个小朋友知情不报,哼!这就是惩罚。心里这样想着,面上还装模做样的说:“哎!真遗憾,这样的美味,你竟无福消受。”
说完夹了一大筷子折耳根就往嘴里塞,嚼的咯吱咯吱的响。这里的折耳根味道可真是浓郁呀!又嫩又脆。
肖晓一脸崇拜的望着林霖。这么难吃的东西,小林姐姐竟吃的津津有味。
最后,肖晓拌着辣椒油吃掉了两大碗米饭。
而林霖一个人干掉了一大碗凉拌折耳根。
第19章 冷锅兔
为了补
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