一共装了九个罐子,肖晓家的陶罐是专门定制来装蜂蜜的,一个罐子大概能装35斤左右的蜂蜜,九个罐子就是三百斤左右的蜂蜜。今年两人一共做了13个蜂箱,那么这样粗粗一算,一个蜂箱的产出至少都有25斤蜂蜜左右。这还是两人给蜜蜂留了一些蜂蜜的情况下,如果一点不留,估计一个蜂箱至少能够产出四十多斤的蜂蜜。
肖晓今天取蜜的时候,发现每个蜂箱的蜜蜂几乎都快饱和了,来年蜜蜂就应该要分箱了,今年两人制作了十几个蜂箱,其中只有13个蜂箱招到了蜜蜂,院子几乎就已经放满了。
两人是今年春天的时候做的蜂箱,等引诱到蜜蜂的时候差不多就是快夏天了,已经错过了春天这个最好采蜜的季节。但是等到明年春天,春季结束的时候,应该还可以取一次蜜,到时蜂箱的数量应该还会增加,这样年产量就大大增加了。想到这些,肖晓整个人都呆住了,现在取的蜂蜜已经比自己和爷爷辛辛苦苦去崖壁上采的蜜还多了,简直不敢想象,不敢想象呀。
肖晓和林霖计划明年要专门给蜜蜂盖一个屋子,能挡风遮雨的就行,以便放置更多的蜂箱。今年冬天不能出门的时候,还要多多做一些蜂箱备用。
肖晓认真的将蜂蜜罐子密封好,然后放进地窖中。林霖想去帮忙搬坛子,一下却没有搬动,重量不轻。而这些蜂蜜在今年秋季将被拿到镇上换取生活物资。
一切事毕,才下午三点钟,中午两人随便吃了点馒头加小菜填饱肚子。
为了庆祝丰收,林霖决定做豌豆凉粉。
晒干的豌豆用石碾碾成细细的粉,一碗豌豆粉用一碗水化开。然后在锅中放入五碗水烧开,烧开后,林霖就让肖晓烧小一点。
她则趁机把调好的豌豆水慢慢倒入锅中,一边倒,林霖还一边用锅铲快速搅拌,防止糊锅。
豌豆水都倒进去以后,再小火多煮一会儿,一定要将其煮熟。
差不多小火煮10分钟左右,林霖就叫肖晓退火,肖晓动作极其麻利,两人配合的天衣无缝。
林霖则将煮好的凉粉盛入碗中。等到晚上吃饭的点,豌豆凉粉完全凉透,倒扣过来就是一整坨豌豆凉粉,状似荔枝口味的果冻,轻轻一拍,整个凉粉就微微颤动起来。
以前林霖都是用削皮器来轻轻将其刮成丝状的,这样会更入味。如今没有削皮器,林霖只好将其均匀切成长条状。
豌豆凉粉好不好吃,就全看调味了。
盐、葱姜蒜水、辣椒油、花椒油、香油、醋,还有炒香的花生碎。
拌如这些调料,豌豆凉
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