第101章 你在，我就一定在。

那裴姑娘一听午间了,哎呀一声，脸色骤变。

“我得回去了。”

她本是应付任务，如今停了这么久还不回去,岂不是叫爹娘以为感情增进。若闹出这等误会,到时候季舒白只会烦她。

“都午饭时候了,你回去作甚？哪有这个时辰不吃饭就回去的，我还给你准备了新菜式呢。”

宋瑾有些失落,她还等着给人家姑娘亮本事呢。

“不好的,往日来一趟,也就是坐坐便回，若是待的久了，季哥哥要烦我的。”

“他都不在，烦你什么？吃了饭再走呗。否则你这个时辰回去,叫你爹娘知道还不曾用饭，岂不是要怪你季哥哥无礼？”

裴丹阳略一沉思：“这样好么？”

“好的好的，这样最好的。”宋瑾口不择言,直接替人家做主了。

“要不要先问过季哥哥？”

“不用，吃顿饭而已。”

宋瑾觉得自己嘴皮子都要磨破了，留个美人她容易么？然而那裴姑娘一句话差点儿噎死她。

“你可以替季哥哥做决定？”

宋瑾：“？？？”

这可真是误会大了。

“不能不能，指定不能，要不让陈妈妈去帮你请示一下。”

陈妈妈倒是殷勤,连声说好就去了，宋瑾略有些尴尬，只叫裴姑娘坐了,自己去厨房烧饭。

这日的菜式,她准备的不少。

除去常见的白切鸡，黄金南瓜,韭菜炒河虾，腊肠炒嫩豌豆荚，以及一些日常菜式，她又备了一道从未做过的菜式：冲汤鳜鱼。

鳜鱼做起来有些许麻烦，得先从腮下入刀切开，将血放尽，这样鱼肉切出来才好看，才够白。

鱼鳞刮净，背上和腹部的鱼鳍都要切切干净，剖开肚子，取出肚货，只留下鱼花鱼肚和鱼鳔，再用竹刷将肚子里头洗刷干净。

接下来就是考验刀法了，宋瑾用的厨刀很是锋利。

剁去鱼头和侧面的鱼鳍，刀锋顺着背脊骨将鱼肉切下，再顺着鱼排刺，把整片鱼腩片出来，最后将剔出来的鱼骨鱼头一起剁成块。

两块鱼腩肉斜刀片成鱼片，片要厚薄适中，太厚冲汤不能熟，太薄冲汤后会缩卷起来，摆盘变得难看，没有卖相。

鱼片要单独清理血水。

一个大汤碗里放鱼片和一勺盐，加一点清水揉捏出胶质后洗净，鱼片就会变得白透，烫出来会更加好看。

去过血水的鱼片要单独加盐、团粉和胡椒粉来抓匀调味。切一点芫荽梗和香葱，要

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